Apple-Crumble
für 6 Personen
Zutaten:
4 Äpfel (ca. 1 kg)
2 EL Zitronensaft
1 Pck. Vanillinzucker
½ TL Zimt
160 g Mehl
100 g brauner Zucker
1 Prise Salz
100 g Butter
Äpfel schälen, entkernen, in 1 cm große Würfel
schneiden. Mit Zitronensaft, Vanillinzucker und Zimt mischen. Äpfel in eine gefettete Auflaufform verteilen.
Aus den übrigen Zutaten Streusel herstellen und auf den Äpfeln verteilen.
Backofen auf 200°C vorheizen. Gefüllte Auflaufform ca. 20 Minuten im Ofen backen lassen.
Orecchiette mit Balsamico-Linsen und Weintrauben
Die Zedernnüsse hatten wir allerdings nicht dabei und die Pinienkerne, die ich sonst als Alternative verwende, leider vergessen.
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